Dvina.by

Республиканское унитарное предприятие "Витебский плодоовощной комбинат" (ВПК) – одно из самых «многострадальных» в регионе. За последние 5 лет оно поменяло 5 руководителей, последнему из которых чуть больше 25 лет :) Мощности комбината загружены не более чем на треть, а коллектив влечет «полунищенское» существование.

Зато по сообщениям в официальных СМИ впечатление о предприятии складывается вполне хорошее. Идеологическая машина в действии :)

Вот и недавно пришла полная оптимизма информация о том, что ВПК первым в области начинает выпуск замороженной овощной продукции. Для этого в текущем году на нем была установлена линия по глубокой заморозке продукции производительностью от 800 кг до 1,1 т в час, на приобретение которой концерн "Белгоспищепром" выделил 1,2 млрд. рублей из инновационного фонда.

Еще летом линию опробовали на чернике. Сейчас пришло время замораживать овощи, первой из которых будет морковь.

На данный момент завершается «обкатка» закупленного для заморозки овощей дополнительного оборудования.

На первом этапе расфасовка замороженных овощей будет производиться в крупную тару - по 25 кг. Уже в 2009 году планируется приобрести оборудование для мелкой фасовки.